Nello splendore di un antico casale,
immerso nelle prime colline bolognesi,
circondato da boschi secolari, attraversati da fragorosi torrenti,
ricchi di cascate e rogge,
si traccia ogni sera il sentiero che originato dalla tradizione
delle più genuine ricette popolari si snoda attraverso la ricerca dei prodotti delle eccellenze locali
fino a sfociare in un'eccitante connubio di colori e sapori.

     

E' il trionfo di re tortellone,
con le ricotte dei sapienti casari nonantolani
e le zucche dei contadini della bassa ferrarese.

Indimenticabili le tagliatelle lavorate per ore a mano
e lo gnocco fritto, con i salumi di stipanza,
ed i lambruschi delle contrade confinanti.
Seguirci nelle nostre sale, fresche d'inverno e calde d'estate,
sarà per l'ospite la maniera migliore
per rigenerare con nuova linfa lo spirito ed il corpo tutto.


     

Osteria Ca' Rossa - via Lunga,169 - Crevalcore (BO)
LENZI di Lenzi Maurizio & C. s.n.c. P.IVA:01884850361
Tel.:051982213 - Fax:051985455 - Cell.:3396838647